Грибний суп з лисичками
Опис
Ідеально для обіду. Тепер ви знаєте, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування супу нам потрібно взяти картоплю, цибулю ріпчасту, моркву, болгарський перець, лисички, сіль, перець, спеції для грибних страв.
- 2
Крок 2
У сотейнику на рослинній олії обсмажте дрібно нарізаний цибулю. Додайте нарізану моркву.
- 3
Крок 3
Добре промийте лисички. Суп можна готувати зі свіжих або консервованих лисичок. Гриб сам по собі дуже ніжний, дуже швидко готується. Додайте лисички в сотейник і смажте разом з овочами 3-5 хвилин.
- 4
Крок 4
Тепер додайте нарізаний болгарський перець. Перемішайте та тушкуйте 2-3 хвилини.
- 5
Крок 5
Картоплю очистіть, наріжте кубиками і додайте в сотейник. Залийте водою. Доведіть до кипіння. Коли суп закипить, додайте сіль, спеції. Крім меленого чорного перцю, у мене була суміш спецій для грибних страв. Додала трохи цієї суміші. До складу суміші входять сушена білий гриб. Їх там дуже мало, але загальний аромат страві вони надали.
- 6
Крок 6
Варіть суп близько 15-20 хвилин до готовності овочів. Розлийте суп по мисочкам і подайте до столу гарячим.