Супи
Грибний суп по-угорськи
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Без перших страв не обходиться жоден обід. Тому в цій справі доводиться проявляти винахідливість. Коли немає лісових грибів, на допомогу завжди приходять шампіньйони. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтопіть вершкове масло і обсмажте 2-3 хвилини дрібно нарізаний цибулю.
- 2
Крок 2
Додайте дрібно нарізані шампіньйони та підсмажте кілька хвилин разом з цибулею. Потім додайте цю масу в окріп.
- 3
Крок 3
Додайте в суп нарізаний картоплю. Варіть приблизно 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
Окремо змішайте молоко, спеції та борошно. Перемішайте, щоб не було шматочків. Вилийте в суп. Додайте соєвий соус та лимонний сік. Прокип'ятіть, щоб суп трохи загустів.
- 5
Крок 5
Подавайте суп гарячим. При подачі посипте зеленню.