Грибний суп на кокосовому молоці
Опис
Смачний і ароматний суп. Нижче я розповім детальніше. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сушені гриби шиїтаке попередньо замочіть у воді на кілька годин. Потім промийте та віджміть.
- 3
Крок 3
У каструлі розігрійте оливкову олію. Підсмажте нарізаний кубиками цибулю з подрібненим часником і сушеною ореганою до м’якості та легкого золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Шампіньйони та шіїтаке наріжте пластінками. Додайте до каструлі, влийте соєвий соус і тушкуйте на середньо-високому вогні під закритою кришкою близько 10 хвилин. Періодично помішуйте.
- 5
Крок 5
Влийте трохи води і готуйте гриби ще 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім влийте кокосове молоко і варіть суп близько 10 хвилин. У кінці посолити і поперчити за смаком.
- 7
Крок 7
Збийте суп блендером до однорідної консистенції.
- 8
Крок 8
Грибний суп на кокосовому молоці готовий, смачного!