Грибний суп із заморожених шампіньйонів
Опис
Насична перша страва. Дуже зручно використовувати для приготування грибного супу готові суміші разом з овочами. Це економить час і зусилля на кухні. За бажанням можна доповнити суп плавленим або твердим сиром, це надасть йому особливу кремову текстуру та неймовірний смак. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий досить скромний набір продуктів вам знадобиться, щоб повторити цей простий рецепт. Я беру заморожену овочеву суміш із шампіньйонами.
- 2
Крок 2
2. Перш за все поставте на вогонь каструлю з водою і доведіть до кипіння. Налийте трохи рослинної олії на сковороду і викладіть суміш овочів і грибів, почніть смажити.
- 3
Крок 3
3. Поки смажаться грибочки та овочі, очистіть картоплю і наріжте невеликими кубиками. Відправте у киплячу воду, посоліть трохи за смаком.
- 4
Крок 4
4. Посоліть трохи і поперчіть овочі. Викладіть їх у каструлю. Додайте лавровий лист та будь-які спеції, які вам до вподоби. Дуже рекомендую, якщо є під рукою, додати горстку сушених білих грибів. Аромат буде просто чудовий.
- 5
Крок 5
5. Через 5-7 хвилин наріжте сир невеликими кубиками та додайте його до каструлі. Акуратно перемішайте і дайте йому повністю розплавитися.
- 6
Крок 6
6. Ось такий смачний і дуже ніжний грибний суп із заморожених шампіньйонів вийде в домашніх умовах. Подавати до столу можна з сухариками.