Грибний суп із шампіньйонів із гречкою
Опис
Насичена перша страва. Коли набридли борщі та однотипні супи, хочеться чогось нового. Сьогодні пропоную рецепт грибного супу. Для приготування грибного супу з шампіньйонами та гречкою знадобляться найпростіші та доступні інгредієнти. Готується такий суп дуже просто і швидко, із цим впорається навіть непосвячена господиня. Грибний суп виходить дуже ароматним, насиченим, легким і водночас ситним. Перед подачею суп можна посипати свіжою зеленню, тоді він виглядатиме ще апетитніше. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування грибного супу.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, наріжте і покладіть у киплячу воду.
- 3
Крок 3
Гречку добре промийте і додайте до картоплі. Варіть на середньому вогні 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на дрібній тертці. Гриби добре вимийте під проточною водою. На розігріту сковороду з рослинною олією викладіть овочі та гриби. Смажте все до готовності.
- 5
Крок 5
Смажені гриби з овочами викладіть у каструлю, посоліть і варіть ще 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Грибний суп із шампіньйонів з гречкою готовий.