Грибний крем-суп із білих грибів
Опис
Смачний і ароматний суп. Перед вами рецепт приготування найсмачнішої першої страви, тому з великою радістю ділюся ним. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку — підготовчий етап. Гриби перебираємо, миємо, нарізаємо невеликими шматочками. Те саме робимо з картоплею та цибулею.
- 2
Крок 2
2. У мультиварці в режимі «Смаження» на вершковому маслі обсмажимо гриби до готовності.
- 3
Крок 3
3. Тепері гриби виймаємо, а в рештках масла обсмажимо подрібнений цибулю.
- 4
Крок 4
4. Повертаємо всі інгредієнти в мультиварку, додаємо картоплю та спеції, заливаємо водою.
- 5
Крок 5
5. Тепер готуємо суп, як зазвичай — у режимі «Суп». Коли все готове, кілька грибів залишимо для прикрашання, а все інше зробимо пюре погружним блендером, додавши вершки для смаку та кольору. Прокип'ятимо ще раз наше пюре, вимкнемо і прикрасимо грибами.
- 6
Крок 6
6. При подачі я також посипаю кожну тарілку супу білими сухариками, дуже смачно!