Грибний суп
Опис
Якщо ви хочете влаштувати розгрузочний день або просто приготувати легкий супчик, то раджу звернути увагу на цей рецепт. Я розповім, Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей суп готується постним, тому м'ясо не потрібно. Перш за все очищаємо картоплю, нарізаємо її та ставимо на вогонь. Чекаємо, поки закипить. Тим часом нарізаємо цибулю кубиками і відправляємо її смажитися на рослинній олії.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо і ретельно миємо шампіньйони, після чого нарізаємо їх на частини.
- 3
Крок 3
3. Миємо капусту, розбираємо її на суцвіття.
- 4
Крок 4
4. Коли картопля закипить, посоліть воду і додайте спеції, після чого покладіть гриби та брокколі в бульйон. Варіть суп на середньому вогні до готовності овочів.
- 5
Крок 5
5. В самому кінці додаємо зелений цибулю (і за смаком зелень).
- 6
Крок 6
6. Грибний суп потрібно подавати гарячим. Можна зробити часникові гренки, буде ще смачніше.