Грибний салат із шампіньйонів

Опис

Ідеально підійде для повсякденного столу. До цього салату добре підійде біле сухе вино, воно повністю розкриє смак страви і дозволить насолодитися нею в повній мірі. Замість пармезану ви можете додати до салату будь-який інший сир на свій смак. Важливо зазначити, що цю страву готують буквально за 6-10 хвилин до подачі на стіл, їсти її рекомендується одразу після приготування. Зацікавилися? Тоді швидше читайте нижче, украсьте за бажанням і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Висипте шампіньйони в дуршлагу і добре промийте їх під проточною водою.

2. 2

   Крок 2

   Очистіть гриби, відділіть шапки від ніжок.

3. 3

   Крок 3

   Знову складіть шампіньйони в дуршлагу і ретельно промийте. Тепер можна без побоювань їсти гриби в сирому вигляді.

4. 4

   Крок 4

   Коли гриби трохи підсушаться, наріжте їх тонко і збризніть лимонним соком.

5. 5

   Крок 5

   Листя салату промийте і просушіть. Розірвіть їх руками на великі шматки.

6. 6

   Крок 6

   Ядра горіхів розбийте на чверті.

7. 7

   Крок 7

   Акуратно наріжте пармезан на невеликі пластинки. Цей вид сиру дуже крихкий, тому не хвилюйтеся, якщо він трохи кришиться.

8. 8

   Крок 8

   У великій салатниці змішайте всі інгредієнти або розподіліть їх порційно для кожного.

9. 9

   Крок 9

   Приправте салат олією, посольте та збризніть лимонним соком.