Супи
Грибний місо суп
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Пропоную приготувати простий місо-суп з грибами шиїтаке, місо-пастиною та гречаною локшиною. Японська страва на обід виходить досить легкою, але водночас ситною і наваристою. Обов’язково спробуйте. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сушені шиїтаке заливаємо холодною водою і замочуємо на 1 годину. Потім варимо нарізані гриби у киплячій воді до готовності, приблизно 7-8 хвилин.
- 2
Крок 2
Кип'ятимо 1,5 л води. Додаємо пасту місо, ретельно перемішуємо та знімаємо з вогню. Залишаємо під кришкою.
- 3
Крок 3
Паралельно зваріть гречану локшину до готовності згідно з інструкцією на упаковці.
- 4
Крок 4
Розлийте по тарілках бульйон з місо-пастрою, додайте гриби та локшина. Крім того, можна додати соєвий соус за смаком і зелень.