Грибний холодний суп на воді
Опис
Насична перша страва. Грибний холодний суп на воді — чудова альтернатива традиційній окрошці. Хто не любить кисломолочні продукти, приготуйте грибний суп. Він дуже смачний у холодному вигляді, має яскравий аромат і сподобається вашим рідним
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування грибного холодного супу.
- 2
Крок 2
Гриби вимийте, наріжте середніми шматочками та підсмажте на олії прямо в каструлі для супу. Смажте 3-4 хвилини, доки гриби не стануть рум'яними, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
Наріжте цибулю та моркву середніми кубиками.
- 4
Крок 4
Додайте до грибів у каструлі овочі та пасеруйте все разом ще 3-4 хвилини. Додайте сіль і перець за смаком.
- 5
Крок 5
Влийте гарячу воду з чайника, варіть суп ще 10 хвилин на середньому вогні.
- 6
Крок 6
Додайте дрібно нарізаний укроп, доведіть до кипіння та знятий із плити. Дайте супу повністю охолонути.
- 7
Крок 7
Готовий холодний грибний суп розлийте у порційний посуд.