Грибна солянка з картоплею
Опис
Смачний і ароматний суп. Для розсоленки очистіть овочі та зваріть картоплю. Підсмажте цибулю з грибами та томатом. Наріжте огірки, відміряйте склянку розсолу. Зваріть суп за кроковою інструкцією. Удачі! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для солянки. Поставте воду на вогонь і доведіть до кипіння. Овочі очистіть, промийте.
- 2
Крок 2
Наріжте картоплю середніми шматочками.
- 3
Крок 3
У киплячу солону воду додайте картоплю, огірковий розсіл, варіть 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Поріжте цибулю кубиками. Гриби теж мають бути нарізані не тонкими пластинками.
- 5
Крок 5
На рослинній олії обсмажте гриби та цибулю до напівготовності, посолити.
- 6
Крок 6
До майже готових грибів додайте томатну пасту, потушіть усе ще 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Мариновані огірки наріжте соломкою.
- 8
Крок 8
До готового картоплі додайте огірки, гриби з цибулею та томатом, зелень, спеції. Проваріть 5 хвилин. В кінці додайте маслини.
- 9
Крок 9
Подавайте солянку з шматочком лимона, вершковим маслом і зеленню.