Грибна похідка
Опис
Навариста перша страва. Це дуже простий і достатньо швидкий варіант. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все залейте гриби водою. Поставте в мікрохвильовку на 5-7 хвилин.
- 2
Крок 2
2. У каструлю або сотейник висипте крупу, додайте склянку води і поставте на вогонь. Після закипання трохи посоліть і варіть на повільному вогні.
- 3
Крок 3
3. А тим часом очистіть і подрібніть цибулю з морквою. Викладіть на сковороду з невеликою кількістю рослинної олії та обсмажте до прозорості.
- 4
Крок 4
4. Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
5. Коли вся вода вбереся, викладіть крупу в друшляк і промийте під холодною водою.
- 6
Крок 6
6. Гриби промийте і наріжте дрібно.
- 7
Крок 7
7. Воду від грибів процидіть кілька разів і вилийте в каструлю. Долийте чистої води і поставте на вогонь.
- 8
Крок 8
8. Після закипання покладіть гриби в каструлю.
- 9
Крок 9
9. Прокип'ятіть хвилин 10 і додайте картоплю.
- 10
Крок 10
10. Посолити за смаком і ще через 10 хвилин додайте смажені овочі.
- 11
Крок 11
11. Викладіть перлову кашу.
- 12
Крок 12
12. Як тільки страва знову закипить, через хвилинку можна знімати з вогню і подавати до столу.