Супи
Гречана супа вегетаріанська
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ви теж можете дізнатися про це. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби ретельно промийте і наріжте кубиками.
- 2
Крок 2
Потім обсмажте їх на олії, поки не випариться вода, а скоринка не стане золотистою.
- 3
Крок 3
Картоплю також наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
А моркву натріть на великій тертці, цибулю дрібно нашаркуйте.
- 5
Крок 5
Тим часом доведіть воду в великій каструлі до кипіння. Додайте в неї картоплю.
- 6
Крок 6
Тепер всипте сіль і варіть картоплю 10 хвилин на середньому вогні.
- 7
Крок 7
У цей же час смажте цибулю з морквою на розігрітому маслі 10 хвилин, перемішуючи.
- 8
Крок 8
До каструлі додайте зажарку, гриби та ретельно промиту гречану крупу.
- 9
Крок 9
Також додайте перець і лавровий лист. Зменшіть вогонь. Закрийте суп кришкою.
- 10
Крок 10
Через 13 хвилин варіння суп готовий! Подавайте його з зеленню та вершковим маслом.