topfood.cloud
Всі рецепти
Гречаний суп
Супи

Гречаний суп

25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Навариста перша страва. Ділюся з вами рецептом. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Овочі та зелень вимийте. Моркву, цибулю та часник очистіть. Крупу промийте в холодній воді.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Бульйон доведіть до кипіння, додайте гречку, варіть на повільному вогні.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Моркву і кабачок натерти на великій тертці, цибулю та часник дрібно порізати.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    На сковороді розігрійте рослинну олію. Підсмажте моркву та часник до золотистого кольору.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте цибулю та кабачок, пасеруйте до м'яккості. Додайте в суп.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте плавлений сир, ретельно перемішайте до однорідності. Додайте нарізану петрушку. Посолити і поперчити за смаком.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Суп готовий. Подавайте гарячим.