Гречаний суп із помідорами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Гречаний суп готується дуже просто і швидко, якщо є бульйон. До речі, його можна зварити на воді. Тільки в цьому випадку потрібно додати більше масла. Помідори можна замінити густим томатним соком або якісним томатним морсом. Якщо ви ще не пробували, обов’язково приготуйте цей чудовий суп. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування супу.
- 2
Крок 2
У каструлю налийте бульйон і покладіть нарізаний картоплю.
- 3
Крок 3
Цибулю та моркву очистіть, вимийте та наріжте. Викладіть на сковороду.
- 4
Крок 4
Налийте соняшникову олію і пасеруйте овочі протягом 7-8 хвилин на невеликому вогні.
- 5
Крок 5
Потім викладіть моркву з цибулею в каструлю.
- 6
Крок 6
Варіть овочі до напівготовності. Потім додайте гречану крупу, яку слід добре промити. Посоліть суп за смаком.
- 7
Крок 7
Помідори помийте, подрібніть у блендері, на тертці або м'ясорубці. Будь-яким доступним способом.
- 8
Крок 8
У готовий суп додайте подрібнені томати та варіть ще 5 хвилин.
- 9
Крок 9
В кінці додайте нарізану зелень.
- 10
Крок 10
Гречаний суп із томатами готовий. Подавайте на перше на обід.