Гречаний суп класичний
Опис
З простого набору продуктів ви легко приготуєте смачний і ситний суп, яким нагодуєте своїх рідних. Гречка — дуже корисна крупа, вона містить багато білка, мінеральні речовини та вітаміни. Гречка смачна як у вигляді каш, так і в перших стравах. Нагадаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Додайте в бульйон лавровий лист і душистий перець, доведіть до кипіння. Картоплю очистіть, наріжте дрібними кубиками та додайте в бульйон. Варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Гречану крупу переберіть і промийте у холодній воді, додайте її до супу.
- 4
Крок 4
Розігрійте на сковороді рослинну олію. Для зажарки очистіть моркву, цибулю та пастернак. Дрібно наріжте і пасеруйте до золотистого кольору на повільному вогні протягом 5 хвилин. Додайте в суп і варіть 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Дрібно наріжте зелень, додайте її в суп, посмажте за смаком, знятий з вогню і дайте настоятися кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Готово. Подавайте з зеленню.