Гречаний суп для дитини 1 року
Опис
Рецепт не забере багато часу. Гречаний суп для малюка може бути трохи гіркуватим на смак, тому обов'язково додавайте моркву та цибулю під час варіння. Морква зробить страву трохи солодшою, а цибуля надасть їй свій аромат, трохи приглушуючи смак гречки. Не готуйте густий суп, додавайте трохи більше кип'яченої води, якщо після збирання пюре у вас вийде каша. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гречану крупу переберіть, висипте у глибоку ємність і промийте, заливши холодною водою.
- 3
Крок 3
Висипте промите гречку в каструлю. Очистіть моркву і цибулину від шкірки, промийте і натріть у посудину моркву, а цибулю наріжте дрібними кубиками і додайте туди ж.
- 4
Крок 4
Влийте теплої води, посипте трохи солі та варіть приблизно 15-20 хвилин.
- 5
Крок 5
Збийте вміст ємності занурювальним блендером приблизно 2-3 хвилини, подрібнюючи всі крупинки гречки. Суп має вийти не надто густим.
- 6
Крок 6
Перелийте його в пиалу або тарілку, спробуйте на смак і трохи охолодіть перед тим, як годувати дитину. Залишок супу можна зберігати в холодильнику протягом доби, підігріваючи в мікрохвильовці або на сковороді на обід. Але пам'ятайте, що після охолодження він стане густішим.