Гречаний суп

Опис

Насичена перша страва. Перед подачею супу нарізаємо дрібно свіжу зелень і прикрашаємо нею. Окрім гарної подачі, зелень додасть свіжості та смаку, а головне — аромату, який не залишить байдужим нікого! Гречаний суп — унікальна страва, яка поєднує в собі корисність і смак. Суп готовий до подачі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спочатку підготуємо всі необхідні продукти. М'ясо, якщо було заморожене, потрібно розморозити, овочі почистити, перебрати гречану крупу.

2. 2

   Крок 2

   Далі промиваємо куряче філе, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Періодично потрібно знімати піну, яка утворюється зверху каструлі.

3. 3

   Крок 3

   Гриби промиваємо під водою і нарізаємо тонкими скибочками. Картоплю нарізаємо кубиками, цибулю дрібно рубимо, а моркву тремо на тертці або нарізаємо.

4. 4

   Крок 4

   На розігрітій сковороді пасеруємо цибулю, потім додаємо гриби і смажимо, доки не випариться вся рідина.

5. 5

   Крок 5

   Дістаємо м'ясо з бульйону, нарізаємо на шматочки і повертаємо в каструлю. Туди ж додаємо лавровий лист, картоплю, моркву та гречку. Варимо протягом 15-20 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Тепер додаємо смажений цибулю та гриби і ретельно все перемішуємо.

7. 7

   Крок 7

   Страва готова.