Грецький салат з базиліком
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Ах, як же він пахне! Цей яскравий, незвичайний, прохолодний аромат неможливо з чимось переплутати. Не дарма «basilicum» перекладається як «царський». За переказами, базилік був завезений до Європи з Азії військовими Александром Македонським. Так це чи ні — точно невідомо, але ця ароматна травичка давно і міцно «зареєструвалася» у багатьох європейських кухнях — італійській, провансальській і, звичайно, грецькій. Базилік чудово поєднується з солоними сирками та свіжими овочами, тому не дивно, що рецепт грецького салату з базиліком популярний у всьому світі. Я теж дуже його люблю — сподіваюся, і вам сподобається ;) Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Огірки вимити, обсушити та нарізати крупно.
- 2
Крок 2
У перця видалити плодоніжку і насіння. Нарізати смужками або квадратиками.
- 3
Крок 3
Помідори нарізати дольками або шматочками середнього розміру.
- 4
Крок 4
Цибулю нарізати півкільцями.
- 5
Крок 5
Подрібнити вимитий і обсушений базилік. Так само зробити з іншою зеленню.
- 6
Крок 6
Вичавити сік з половинки лимона.
- 7
Крок 7
Нарізати фету кубиками.
- 8
Крок 8
Скласти всі інгредієнти для салату в миску, заправити лимонним соком та олією. Додати очищені від кісточок оливки, сіль, перець та орегано. Перемішати. Подавати одразу!