Грецький салат на Новий рік
Опис
Просте в приготуванні страва. Новий рік у Греції не обходиться без цієї страви. Риба та м'ясо в цьому салаті набувають чудового смаку. Тут також присутні овочі, оливкова олія, маслини та бринза. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізаємо пекінську капусту невеликими шматочками, чим крупніше нарізаний салат, тим виразніше відчувається смак.
- 2
Крок 2
2. Миємо помідори, очищаємо від хвостиків і нарізаємо невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
3. Промиваємо перець і огірки, зрізаємо хвостики з огірків, розрізаємо навпіл і нарізаємо тоненькими півкружечками (великі огірки розрізаємо на чотири частини і нарізаємо не дуже тонко). Перегородки та насіння перцю видаляємо, нарізаємо соломкою.
- 4
Крок 4
4. Очищаємо цибулю і нарізаємо на чотири частини, потім тонко нашаркуємо. Тоненькими кільцями нарізаємо оливки, а часник подрібнюємо за допомогою преса для часнику.
- 5
Крок 5
5. Тепері наріжте бринзу невеликими кубиками. Бринзу можна замінити сиром фета, сир солоний.
- 6
Крок 6
6. Всі інгредієнти змішуємо в салатнику, заправляємо олією, солимо і все перемішуємо. Наш салат готовий.