Яловичина з огірком по-китайськи
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Приготувати яловичину з огірком по-китайськи простіше простого. Дивіться рецепт і повторюйте. Якщо не любите надто гострий смак, кількість перцю можна зменшити або зовсім не додавати — від цього смак точно не постраждає. За бажанням прикрасьте і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте огірки довгими тонкими брусочками, посипте сіллю, залиште на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Наріжте білий цибулю півкільцями.
- 4
Крок 4
Подрібніть часник.
- 5
Крок 5
М'ясо наріжте тонкими смужками, обсмажте на рослинній олії на добре розігрітій сковороді.
- 6
Крок 6
З огірків злийте виділився сік.
- 7
Крок 7
На огірки викладіть болгарський перець, нарізаний тонкою соломкою, цибулю.
- 8
Крок 8
Зверху викладіть м'ясо разом з рослинною олією, на якій воно смажилося.
- 9
Крок 9
Розтерти коріандр у ступці.
- 10
Крок 10
Приготуйте заправку для салату з винного (бальзамічного) оцту, соєвого соусу, цукру, часнику та червоного гострого перцю.
- 11
Крок 11
Полийте м'ясо салатною заправкою.
- 12
Крок 12
Добре перемішайте і подавайте салат до столу ще теплим, це дуже смачно і пікантно, байдужих не буде!