Гарячий салат з яловичиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Гарячий салат із яловичиною подається одразу, як тільки готове м'ясо. Тому, поки м'ясо маринується, приготуйте салат: помийте його і розберіть на листочки, нарвіть зручними шматочками. Приготуйте заправку для салату і перед тим, як смажити м'ясо, заправте салат, підготуйте помідори, наріжте цибулю та накрийте на стіл. М'ясо наріжте, викладіть на салат і одразу подавайте. Маринування м'яса дозволить швидко довести його до готовності та зробить м'яким. Успіхів! Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку приготуємо соус для салату: змішаємо всі інгредієнти, часник і імбир подрібнимо дрібно.
- 2
Крок 2
Збити все вінчиком.
- 3
Крок 3
За бажанням додайте перець чилі.
- 4
Крок 4
У пакет покладіть соєвий соус, херес, цукор, часник. Змішайте. Це ваш маринад.
- 5
Крок 5
М'ясо покладіть у пакет із маринадом.
- 6
Крок 6
У мішечку маринуйте яловичину 60 хвилин, а можна й довше.
- 7
Крок 7
Смажте яловичину на розігрітому маслі до готовності, по 2-3 хвилини з кожного боку (залежить від товщини м'яса).
- 8
Крок 8
Листя салату покласти в миску і залити 3/4 частини заправки. Перемішати.
- 9
Крок 9
Нарізати готове м'ясо на шматочки.
- 10
Крок 10
Викласти салат на тарілку, викласти м'ясо та полити залишками заправки.
- 11
Крок 11
Порізати зелений цибулю.
- 12
Крок 12
Додати цибулю та черрі для прикрашення.