Гороховий суп із гарбузом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготування горохового супу з гарбузом настільки просте і швидке, що з ним впорається не лише початківець-господиня, а й закоренілий холостяк. Суп чудово вгамує голод, і водночас ви не отримаєте велику кількість калорій. Такий смачний і ароматний суп чудово підійде для гарної сімейної обідньої трапези, дозволить розмаїтити домашнє меню та порадувати рідних і друзів. Поспішаю поділитися рецептом. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Горох добре промийте, залейте водою, поставте на вогонь, доведіть до кипіння, варіть на повільному вогні 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
Картоплю та гарбуз наріжте кубиками. Додайте картоплю до супу, варіть разом з горохом 10 хвилин. Посолити за смаком.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на великій тертці. На сковороді підсмажте цибулю з морквою, додаючи невелику кількість олії.
- 5
Крок 5
Додайте смажену моркву та цибулю в суп.
- 6
Крок 6
Додайте гарбуз до супу. Варіть 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Розлийте суп по тарілкам і подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Дуже смачний, ароматний гороховий суп із гарбузом готовий.