Гороховий суп із сиром
Опис
Смачний і ароматний суп. Овочі добре промийте, очистіть від шкірки. Поставте варитися нарізаний картоплю, зробіть підсмажку. Натріть трохи підмерзлий сирок (можна трохи подержати в морозильнику). Коли картопля буде майже готова, додайте всі інші інгредієнти. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Проведемо підготовчі роботи з очищення та нарізання овочів. Отже, картоплю нарізаємо кубиками, цибулю та моркву очищаємо і дрібно нарізаємо звичним способом.
- 2
Крок 2
Покладіть картоплю в каструлю. Залийте водою і поставте варити.
- 3
Крок 3
На рослинній олії трохи підсмажуємо сало. Головне — не пересушити його. Потім додаємо цибулю, моркву. Тушкуємо все разом. Вимикаємо.
- 4
Крок 4
З банки дістаємо горошок. Рідина не потрібна.
- 5
Крок 5
На тертці натираємо трохи підмерзлий плавлений сирок. Я тримала його 10 хвилин у морозилці.
- 6
Крок 6
Коли картопля буде майже готова, додаємо в каструлю смажену заправку, горошок, плавлений сир. Перемішуємо. Додаємо сіль та спеції. Вимикаємо.