Гороховий суп із сухариками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зваріть до обіду гороховий суп із сухариками. Сухарики можна приготувати в духовці або підсмажити на сковороді. Для цього чудово підійде вчорашній хліб. Горох будемо варити близько години, потім додамо решту інгредієнтів супу. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти для горохового супу та хліб для сухариків.
- 2
Крок 2
2. Оскільки горох довго вариться, то насамперед потрібно зайнятися ним: промити та перебрати.
- 3
Крок 3
3. Та відправити в мультиварку варитися у солоній воді мінімум 1 годину. Режим варіння "Суп".
- 4
Крок 4
4. Тепер займемося сухарями. Нарізаємо білий хліб кубиками розміром 1х1 см, або трохи більше — 1,5х1,5 см. Перекладаємо хліб на протиню і підсушуємо при 150 градусах протягом 20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Як тільки сухарики зарум'янилися, вимикаємо духовку і даємо їм повільно охолонути там.
- 6
Крок 6
6. Очищаємо і нарізаємо соломкою або кубиками картоплю.
- 7
Крок 7
7. Моркву тремо на тертці, цибулю нарізаємо півкільцями.
- 8
Крок 8
8. Додаємо овочі до готового гороху та варимо ще 30 хвилин.
- 9
Крок 9
9. У готовий суп додаємо зелень і вимикаємо. Подавати суп із сухариками. Смачного!