Гороховий суп з рулькою
Опис
Суп готується просто і швидко. Цей простий рецепт горохового супу з рулькою добре підходить для тих випадків, коли всі звичайні супи вже набридли. Насправді, він швидко готується, якщо замочити горох на ніч — тоді він швидко розвариться. Півгодини на варіння гороху, ще 40 хвилин — на все інше. Просто і швидко. Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Горох заздалегідь замочіть на ніч. Потім поставте на плиту, залейте водою і доведіть до кипіння. Коли з’явиться піна — злийте воду, промийте горох і знову поставте на вогонь. До гороху додайте тепер нарізану шматочками рульку.
- 2
Крок 2
2. Коли горох розм'якне, додамо картоплю, нарізану скибочками. Зменшуємо вогонь.
- 3
Крок 3
3. Цибулю та моркву дрібно наріжемо і обсмажимо до рум'яності. Перекладемо в суп. Додамо зелень та спеції за смаком. Варимо ще 10-20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Готово!