Супи
Гороховий суп з ребрами
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Хочу поділитися простим рецептом горохового супу з ребрами. Готувати цей суп просто — потрібно лише періодично додавати інгредієнти. І нехай вас не лякає, що суп вариться три години — воно того варте. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. Горох заздалегідь замочіть хоча б на дві години, а краще — на ніч. Залийте горох водою і томіть на слабкому вогні протягом години.
- 2
Крок 2
2. Цибулю та моркву подрібнюємо. Додаємо до гороху через годину. Саме в цей час додаємо добре промиті ребра.
- 3
Крок 3
3. На малому вогні варити півтори години. Як тільки м'ясо легко відходитиме від кістки — газ можна вимикати.
- 4
Крок 4
4. Готово!