Супи
Гороховий суп з мисливськими ковбасками
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Основний час приготування "з'їсть" горох, у решті ж — все дуже просто і швидко. Дивіться рецепт. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву і цибулю дрібно подрібнити. Можна нарізати або натерти на тертці.
- 2
Крок 2
Горох замочити на 2 години у воді.
- 3
Крок 3
Горох перекласти в каструлю, залити водою і варити 1 годину. Нарізати мисливські ковбаски великими кільцями.
- 4
Крок 4
Картоплю очистити і нарізати.
- 5
Крок 5
На рослинній олії спочатку обсмажити цибулю, потім моркву. Довести до готовності. Вимкнути.
- 6
Крок 6
До гороху (він повинен стати м'яким) додати картоплю. Варити 10 хвилин. Потім додати підсмажку і нарізані ковбаски.
- 7
Крок 7
Варити близько 30 хвилин. Додати сіль та спеції. Довести до смаку і вимкнути.