Гороховий суп з локшиною
Опис
Для приготування домашнього тісту для локши просто змішайте яйце, борошно та щіпку солі. Щоб локши вийшло більше, можна додати ще й воду. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте курячу спинку, викладіть її в каструлю, залейте водою. Додайте сіль.
- 3
Крок 3
Помийте та додайте горох до м'яса. Поставте каструлю на вогонь. Коли бульйон закипить, зберіть утворену піну. Варіть бульйон 30 хвилин.
- 4
Крок 4
У мисці з'єднайте яйце, щіпку солі та борошно.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто.
- 6
Крок 6
Розкачайте його скалкою у тонкий пласт.
- 7
Крок 7
Посипте пласт борошном, скрутіть у рулет і наріжте його на шматочки.
- 8
Крок 8
Викладіть підготовлену локшину в суп. Варіть його 10 хвилин.
- 9
Крок 9
У сковороді нагрійте рослинну олію, додайте подрібнений цибулю та моркву. Обсмажте овочі, потім перекладіть отриману зажарку в суп. Варіть суп ще 5-7 хвилин.
- 10
Крок 10
Вийшов ось такий гороховий суп із локшиною!