Гороховий суп із копченими продуктами в мультиварці
Опис
Суп готується просто і швидко. Вибираючи копчене м'ясо, орієнтуйтесь на свій смак і бюджет. Можна купити копчені крильця, ніжки, свині ребра або копчені яловичі хвости. Я буду варити гороховий суп із копченими свинячими ребрами
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуємо продукти для супу.
- 2
Крок 2
2. Насипаємо в велику миску горох, вибираємо сміття, промиваємо зерна до чистої води.
- 3
Крок 3
3. У солону воду кладемо горох. Увімкнемо режим мультиварки «Суп». Варимо 1 годину. Можна аналогічно варити і в каструлі.
- 4
Крок 4
4. Чистимо і нарізаємо цибулю півкільцями. Моркву можна нарізати дрібно або натерти на тертці.
- 5
Крок 5
5. Картоплю нарізаємо соломкою, ребра — шматочками вздовж ребра по м'ясистому місцю.
- 6
Крок 6
6. До готового гороху додаємо картоплю, цибулю, моркву та ребра. Закриваємо мультиварку і знову вмикаємо режим «Суп». Готуємо 30 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Дрібно нарізаємо кріп.
- 8
Крок 8
8. Додаємо зелень у готовий суп і вимикаємо пристрій. Суп готовий. Смачного!