Гороховий суп на копчених реберцях
Опис
Я люблю готувати суп на свинячих ребрах. Тому варю його на воді, адже ребра жирні, і суп вийде насиченим. Подивіться, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Увімкніть у мультиварці режим «Випічка» або «Смаження». Налийте кілька столових ложок рослинної олії. Поріжте цибулю кубиками. Викладіть у мультиварку та смажте до прозорості.
- 2
Крок 2
Тим часом натріть моркву на тертці. Картоплю наріжте кубиками. Додайте до цибулі моркву, перемішайте. Дайте підсмажці зрум'янитися.
- 3
Крок 3
Потім викладіть картоплю до готової підсмажки.
- 4
Крок 4
Ребра поріжте на частини. Викладіть їх зверху на картоплю. Додайте промитий горох. Посолити за смаком. Якщо ребра вже солоні, не раджу сильно солити, а то ще переборщити.
- 5
Крок 5
Залийте 1,5 л води або бульйону. Увімкніть режим «Тушкування» на півтори години.
- 6
Крок 6
Я налила рідини до позначки 6. Якщо хочете густіший суп, зменшіть кількість води, і навпаки.
- 7
Крок 7
Після звукового сигналу суп готовий. Подавати готовий гороховий суп на копчених ребришках можна з зеленню та сухариками.