Супи
Гороховий суп як у дитячому садку
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Цей суп готується з курячої спинки та гороху. Купуючи крупу на ринку, віддавайте перевагу колотому гороху — він набагато краще розварюється, і суп вийде набагато смачнішим. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Покладіть спинку в каструлю, влийте воду, додайте сіль.
- 3
Крок 3
Додайте вимитий горошок. Поставте каструлю на вогонь, коли вода закипить, зменшіть вогонь і варіть суп 40 хвилин.
- 4
Крок 4
Очистіть і наріжте картоплю.
- 5
Крок 5
Викладіть картоплю в бульйон. Варіть її 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Цибулю наріжте, моркву натріть на дрібній тертці.
- 7
Крок 7
Смажте овочі до м'якості та викладіть їх у бульйон. Варіть ще 5 хвилин.
- 8
Крок 8
Дайте готовому супу настоятися 10 хвилин.
- 9
Крок 9
Розлийте суп по піалах і подайте до столу.