Гороховий суп із свинини

Опис

Суп готується просто і швидко. У моїй сім'ї цей суп дуже люблять і поважають. Чоловік і діти з задоволенням їдять і просять повторити. Тому хочеться поділитися рецептом. Суп готовий до подачі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Промийте горох, залейте водою і відставте на 2 години.

2. 2

   Крок 2

   Промийте ребра, залейте холодною водою, додайте в каструлю моркву та цибулю, сіль, перець і горошком душистий перець. Варіть до готовності м’яса, знімаючи час від часу піну.

3. 3

   Крок 3

   Вийміть із бульйону овочі та покладіть набряклий горох.

4. 4

   Крок 4

   Коли горох повністю розвариться, опустіть у каструлю нарізаний картоплю.

5. 5

   Крок 5

   Наріжте цибулю, моркву та бекон кубиками, обсмажте на сковороді.

6. 6

   Крок 6

   Додайте в каструлю і варіть ще 10 хвилин. Посоліть і вимкніть.

7. 7

   Крок 7

   Украсити зеленню та подавати до столу.