Гороховий суп для дитини 1 року
Опис
Гороховий суп — страва, яку люблять багато хто, адже вона не лише смачна, а й містить багато корисних речовин для організму. Щоб користь для вашої дитини була максимальною, обов’язково вводьте гороховий суп до раціону невеликими порціями. Спостерігайте за реакцією малюка, і якщо горох не викликає вздуття чи алергічної реакції, сміливо включайте суп до повсякденного меню. Для приготування найкраще підійде свіжий горошок, а ось сушений горох обов’язково витримайте у воді від 5 до 12 годин. Варіть гороховий суп для діток лише на легкоусвояємому м’ясі: кролик, індичка, куряче філе. Ніяких копчених виробів! А якщо ваш малюк не любить м’ясо, просто замініть бульйон водою. Бажаю удачі! Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Якщо використовуєте сушений горох, попередньо промийте його та замочіть на кілька годин. Я замочую на ніч.
- 2
Крок 2
Потім горошок ще раз промийте.
- 3
Крок 3
Помістіть горох у каструлю, залейте водою і варіть до повної готовності.
- 4
Крок 4
Поки вариться горох, м'ясо промийте, залейте водою і зваріть бульйон.
- 5
Крок 5
Тим часом наріжте картоплю невеликими кубиками.
- 6
Крок 6
Моркву натерти на тертці, цибулю дрібно нарізати ножем.
- 7
Крок 7
Горох готовий. Оскільки вода в процесі досить добре випаровується, одразу додаємо потрібну кількість бульйону. Якщо ваша дитина вже їсть м'ясо, то відділяємо його від кісток і додаємо в каструлю до гороху разом із бульйоном.
- 8
Крок 8
Цибулю та моркву я не смажу, а додаю в сирому вигляді. Повірте, смак готового супу тільки від цього виграє! У цей самий момент додаємо картоплю. Ставимо каструлю на плиту і варимо суп при невеликому кипінні до повної готовності всіх інгредієнтів.
- 9
Крок 9
У кінці суп досмаковуємо сіллю. Гороховий суп для дитини 1 року готовий. Можна подавати його в такому вигляді або зробити пюре блендером. Залишки супу я зазвичай розкладаю по стерилізованих баночках і зберігаю у холодильнику кілька днів. Готовий суп потрібно лише підігріти.
- 10
Крок 10
Суп готовий. Подавайте гарячим.