Гороховий суп для діабетиків
Опис
Смачний і ароматний суп. Гороховий суп для діабетиків готуйте без м'яса, з невеликою кількістю картоплі або взагалі без неї. Також обов'язково додавайте в суп овочі — цибулю, моркву та солодкий перець для аромату та додаткового смаку. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте картоплю кубиками, використовуйте її трохи.
- 3
Крок 3
Промийте горох, висипте в каструлю з водою, поставте на вогонь, варіть 30 хвилин без солі.
- 4
Крок 4
Висипте картоплю, додайте сіль. Варіть суп ще 15 хвилин до м'якості картоплі.
- 5
Крок 5
Подрібніть овочі. Наріжте кубиками очищений цибулю, зелений солодкий перець і натріть моркву.
- 6
Крок 6
Злегка підсмажте овочі в сковороді на рослинній олії. Тушкуйте овочі на повільному вогні 3-4 хвилини, не засмажуючи.
- 7
Крок 7
Висипте овочі в суп, варіть все разом ще 5 хвилин.
- 8
Крок 8
В кінці додайте дрібно нарізаний укроп, душистий перець і лавровий лист. Варіть суп ще 2-3 хвилини. Суп готовий!