topfood.cloud
Всі рецепти
Гороховий суп без м'яса
Супи

Гороховий суп без м'яса

180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Суп готується просто і швидко. Нижче я розповім детальніше. Подавайте суп гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Горох заздалегідь замочіть у воді на 1-2 години.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Промийте горох, перекладіть у каструлю та залейте чистою водою. Доведіть до кипіння і варіть на помірному вогні близько 50 хвилин.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Картоплю очистіть і наріжте середніми шматочками.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте в каструлю з горохом і варіть ще 15-20 хвилин.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Цибулю наріжте півкільцями, а моркву натріть на тертці. Обсмажте овочі з рослинною олією до золотистого кольору.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Додайте овочеву зажарку в каструлю. Додайте сіль, лавровий лист і всі спеції. Варіть суп ще 5 хвилин.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    У кінці додайте дрібно нарізаний укроп, проваріть 1-2 хвилини та зніміть з плити.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Гороховий суп без м'яса готовий, смачного вам апетиту!