(салат класичний)

Опис

Салат готується швидко і просто. Є різні варіації приготування страви, наприклад, смажений картоплю можна замінити пекінською або звичайною капустою. Замість ветчини можна використовувати копчене м'ясо. Перед подачею салат можна не настоювати довго в холодильнику — достатньо 10-15 хвилин. Салат готовий до подачі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все очистіть картоплю та натріть її на тертці для моркви по-корейськи. На розігрітій сковороді з мінімальною кількістю олії обсмажте картоплю до золотистої скоринки, перекладіть картоплю на тарілку та посоліть, поперчіть.

2. 2

   Крок 2

   Відваріть курятину і охолодіть, потім роз'єднайте на волокна. Шинку наріжте соломкою. Гриби наріжте шматочками.

3. 3

   Крок 3

   Зваріть яйця і відокремте білки від жовтків, білки натріть на крупній тертці.

4. 4

   Крок 4

   Жовтки розтерти в окрему миску, додайте до них терті плавлені сир, подрібнений через прес часник і трохи зелені, посоліть і перемішайте, додайте трохи майонезу. Сформуйте невеликі кульки, що за формою нагадують перепелині яйця.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть у салатник м'ясо, шинку, білки та яєчний білок, заправте майонезом і перемішайте. Сформуйте подібність гнізда з невеликим заглибленням по центру.

6. 6

   Крок 6

   По краях викладіть смажений картоплю, а в заглиблення покладіть «перепелині яйця».

7. 7

   Крок 7

   Поставте салат на 10 хвилин у холодильник, а потім подавайте до столу, прикрасивши зеленню.