Глухарине гніздо
Опис
Продукти для цього салату знадобляться прості, але салат виглядає як твір мистецтва і, безперечно, прикрасить будь-який святковий стіл. Витратите ви на нього зовсім трохи часу й зусиль, а страва викличе захоплення гостей і зовнішнім виглядом, і смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистим картоплину середнього розміру, помиємо і обсушимо. А потім наріжемо на тоненькі смужки за допомогою тертки для корейської моркви.
- 2
Крок 2
І обсмажимо на добре розігрітій сковороді з рослинною олією до рум'яного кольору. Смажимо в два етапи, у вас має вийти два таких решітчастих шари.
- 3
Крок 3
Нарізаємо свіжий або маринований огірок на тоненькі смужки.
- 4
Крок 4
Нарізаємо куряче м'ясо на такі самі смужки.
- 5
Крок 5
І нарізаємо білок від курячого яйця.
- 6
Крок 6
Змішуємо нарізане м'ясо, огірок, моркву по-корейськи, білок із майонезом. Додаємо сіль і перець за смаком.
- 7
Крок 7
Жовток змішуємо з дрібно натертий сиром, подрібненим кропом та майонезом. Додамо також подрібнений часник.
- 8
Крок 8
І з отриманої маси виліпимо невеликі яєчка.
- 9
Крок 9
Починаємо збирання гнізда. На тарілку викладаємо першим шаром половину смаженої картоплі, а зверху — салат.
- 10
Крок 10
І накриваємо рештою картоплі. У центрі формуємо невелике заглиблення.
- 11
Крок 11
І викладаємо "яйця". Прикрашаємо за власним смаком… і можна подавати до столу.