Салати
Фунчоза з огірком і морквою
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Приготувати цю страву можна і зі свіжою морквою, тоді її потрібно попередньо замаринувати з часником, оцтом, рослинною олією та спеціями. Але мені більше подобається варіант із готовою морквою. Крім соєвого соусу, у фунчозу можна додати трохи соусу Унагі — він чудово доповнить смак овочів. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Залийте фунчозу окропом, накрийте кришкою та залиште на 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Огірок вимийте, обсушіть і наріжте тонкими смужками. Можна натерти на тертці для моркви по-корейськи.
- 4
Крок 4
Додайте моркву.
- 5
Крок 5
Фунчозу зцідіть на дуршлазі і трохи підсуште. Викладіть у салатник.
- 6
Крок 6
Додайте соєвий соус за смаком.
- 7
Крок 7
Перемішайте все. Перед подачею можна доповнити фунчозу зеленню або кунжутом.