Фунчоза з морським коктейлем
Опис
Цей досить простий рецепт фунчози з морським коктейлем можна приготувати як зі свіжих, так і з заморожених овочів. Яскравий, апетитний та дуже пікантний салат стане ізюминкою святкового столу або досить ситною обідньою чи вечірньою стравою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно покласти креветки у киплячу воду та варити до готовності. Потім злити через друшляк і охолодити. Паралельно слід зайнятися овочами. Очистити цибулину та часник, подрібнити їх.
- 2
Крок 2
2. На сковороді розігріти трохи олії оливкової (а якщо є під рукою, то для приготування фунчози з морським коктейлем краще використовувати олію кунжутну) і викласти туди цибулю з часником. Обсмажити до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Очистити готові креветки.
- 4
Крок 4
4. Очистити невеликий шматочок імбиру та нарізати дрібно (можна натерти на тертці). Подрібнити перець чилі.
- 5
Крок 5
5. Промити, очистити від насіння та нарізати тонкими смужками солодкий перець.
- 6
Крок 6
6. Кабачок нарізати тонкими скибочками або кубиками.
- 7
Крок 7
7. Дрібно наріжте стебло селеру.
- 8
Крок 8
8. Всі овочі викласти на сковороду, акуратно перемішати та смажити близько 5-7 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Фунчозу потрібно обдати окропом або опустити у гарячу воду на кілька хвилин.
- 10
Крок 10
10. Викласти її на сковороду до овочів.
- 11
Крок 11
11. Додати соєвий соус за смаком, а також за бажанням спеції за смаком — наприклад, паприку, куркуму. Морський коктейль викласти нерозмороженим разом із креветками.
- 12
Крок 12
12. Акуратно все перемішати, тушкувати на сковороді ще 5 хвилин. Ось і все, фунчоза з морським коктейлем в домашніх умовах готова. Салат краще подавати до столу теплим, за бажанням додавши ще трохи олії.