Фунчоза по-корейськи
Опис
Салат готується швидко та просто. Дуже цікавий салат: смачний, пікантний, ситний і дуже нарядний. Цей салат дуже зручний, адже приготувати його можна за день до свята, а смак від цього тільки виграє. Рецепт приготування фунчози по-корейськи дуже простий, часу на його приготування піде зовсім трохи. Оригінальний, яскравий, з насиченим смаком, салат не залишиться без уваги ваших гостей. Готуємо. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Чисті овочі потрібно нарізати соломкою. Буде чудово, якщо у вас є спеціальна терка, як для корейської моркви. М'якоть огірка не використовуємо, нам знадобиться лише шкірка.
- 2
Крок 2
Перекладаємо нарізані овочі в велику посудину, перемішуємо і мнемо руками, щоб овочі виділили сік. Додаємо трохи солі та цукру.
- 3
Крок 3
Цибулю та часник нарізаємо, часник — дрібніше, а цибулю можна дрібно, а можна тонкою соломкою. Відправляємо на 1 хвилину в розігріте на сковороді оливкову олію. Додаємо туди спеції, потім викладаємо разом з олією до овочів.
- 4
Крок 4
Фунчозу потрібно готувати суворо за інструкцією на упаковці. У мене була запасі рисова фунчоза, але краще, якщо буде бобова (скляна). Готову фунчозу можна трохи порізати. Додаємо її до овочів, добре перемішуємо. Потім додаємо соєвий соус і рисовий оцет.
- 5
Крок 5
Можна додати суміш перців або червоний гострий перець. Обов'язково спробуйте салат, додайте спеції за смаком. Знову добре перемішайте. Тепер поставимо салат у холодильник на ніч.