Французька заправка для салату
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Набір продуктів доступний і недорогий, а сам процес займає не більше 20 хвилин. Таку заправку можна подавати до легкого овочевого салату, ситного м'ясного або делікатного рибного. Можна приготувати заправку наперед і витягати її за необхідності, але радимо все ж готувати безпосередньо перед вживанням. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У сотейник або невелику мисочку кладу столову ложку гірчиці (можна французьку або американську, але не російську).
- 2
Крок 2
Вливаю оливкову олію холодного віджиму, можна використовувати трохи більше, залежно від порції салату.
- 3
Крок 3
Додаю чорний мелений перець і сіль, ретельно перемішую всі інгредієнти.
- 4
Крок 4
Вливаю мед (використовую травневий, але можна й інший). Краще попередньо його розтопити.
- 5
Крок 5
Гілочку зеленого базиліка помию і наріжу дрібно, додам його до заправки і ретельно перемішаю.
- 6
Крок 6
Заправляю отриманим соусом овочевий салат на основі помідорів і огірків і подаю до столу.