Квасоля з селерою
Опис
Смачний і ароматний суп. За основу можна взяти курячий бульйон, у нашому варіанті буде постна версія. Суп добре підійде тим, хто дотримується правильного харчування і слідкує за своїм раціоном. Подавати суп можна окремо або з кількома шматочками хліба та пригорщею нарізаної зелені.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть і натріть на середній терці.
- 3
Крок 3
Промийте і просушіть селеру, наріжте невеликими смужками. Цибулю очистіть і промийте, наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Кабачок і помідор наріжте невеликими кубиками. Використовуємо всі овочі молоді.
- 5
Крок 5
Солодкий перец очистіть і наріжте смужками. Так само підготуйте квасолю, заздалегідь зваріть або використовуйте консервовану.
- 6
Крок 6
Складіть усі овочі в каструлю.
- 7
Крок 7
Влийте в каструлю воду, додайте сіль і перець.
- 8
Крок 8
Варіть суп 35 хвилин, в кінці додайте нарізану зелень. Спробуйте і подавайте суп до столу.
- 9
Крок 9
Розлийте по тарілках і подавайте.