Фасолевий суп без картоплі
Опис
Смачний і ароматний суп. Перед вами простий рецепт приготування квасолевого супу без картоплі. Перш за все замочіть квасолю у холодній воді. Потім квасолю потрібно зварити до готовності. Через 40 хвилин додайте в суп подрібнену моркву та болгарський перець. Трохи пізніше додайте цибулю. В самий останній момент додайте нарізані кубиками томати. Готовий суп має настоятися під кришкою (10 хвилин). Подавати страву посипавши зеленню. Удачі! Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Передтим засічну фасоль заливаємо водою та варимо до готовності (приблизно 40 хвилин). Сіль і перець — за смаком.
- 2
Крок 2
Коли квасоля закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму. Додаємо нарізану кубиками моркву та перець.
- 3
Крок 3
Також додаємо подрібнений цибулю.
- 4
Крок 4
В кінці додаємо нарізані помідори. Варимо суп ще 10 хвилин, потім знімаємо з вогню. За 5 хвилин до готовності додайте зелений горошок. Настаюємо під кришкою 8-10 хвилин.
- 5
Крок 5
Суп готовий. Подавайте гарячим.