Квасолевий салат із морквою
Опис
Просте в приготуванні страва. Нещодавно приготувала салат із квасолі та морквою — простий, але дуже яскравий на вигляд і на смак. Раніше робила його без родзинок, але під час експерименту вони випадково потрапили туди і прижилися. Можна ще додати петрушку, але в моїй родині її не дуже люблять, тому я не додаю. Вийшло дуже смачно, яскравий зимовий салат, настільки ситний, що його можна подавати як гарнір до м’яса або риби. Ділюся рецептом. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фасоль і нут злийте і покладіть у глибоку посудину.
- 2
Крок 2
Моркву почистіть і наріжте дрібним кубиком. Помідори черрі розріжте навпіл. Додайте до бобових.
- 3
Крок 3
Ізюм помийте, опустіть у теплу воду на 10 хвилин. Потім додайте до всіх інгредієнтів.
- 4
Крок 4
Заправте салат олією з оливок.
- 5
Крок 5
Посолити за необхідності та подавати до столу.