Домашнє тістечко на курячому бульйоні
Опис
Навариста перша страва. Домашнє тістечко на курячому бульйоні — чудова перша страва. Готувати її просто і легко, головне дотримуватися технології, щоб вийшло смачне тістечко. Сьогодні я розповім. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Жовтки і яйце змішайте з водою та сіллю. Добре все перемішайте до однорідності.
- 2
Крок 2
Додайте борошно і вимісіть еластичне тісто.
- 3
Крок 3
Розділіть тісто на дві частини і скотіть у кульки.
- 4
Крок 4
Розкачайте кульбабки на дошці у пласт товщиною 0,5 см. Гострим ножем розріжте на смужки.
- 5
Крок 5
Розкладіть локшину на протиневі, вистеленій пергаментним папером. Підсушіть локшину в духовці, розігрітій до 70 градусів, приблизно 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Овочі дрібно нашинкуйте і обсмажте на рослинній олії. Додайте дрібно нарізане куряче м'ясо, потім бульйон. Через 2 хвилини додайте локшина. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист і проваріть ще 7-10 хвилин. Локшина готова!