Дієтичний суп з вівсянкою (на бульйоні з птиці)
Опис
Суп готується просто і швидко. Незважаючи на всю простоту цього супу, він виходить смачним і легким. Такий суп вважається дієтичним, готується на бульйоні з дієтичного м'яса (у даному випадку це перепелина) і не підсмажується. Він також ідеально підійде для розгрузочного дня або, якщо хочете, просто корисної першої страви. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Оскільки м'ясо перепелини вважається дієтичним, саме на ньому і приготуємо наш супчик. Отже, варимо м'ясо до готовності на слабкому вогні, додавши сіль та спеції.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо картоплю і відправляємо її до супу. Чекаємо, поки бульйон закипить, і приступаємо до овочів.
- 3
Крок 3
3. Відправляємо в бульйон нашаркований цибулю та моркву. Підсмажувати овочі не будемо, оскільки суп готуємо дієтичний.
- 4
Крок 4
4. Коли картопля з овочами закипить, варимо 5 хвилин, після чого додаємо в суп вівсяні пластівці.
- 5
Крок 5
5. Варимо до готовності вівсянку, а самі тим часом нарізаємо зелень (будь-яку за вашим смаком).
- 6
Крок 6
6. В самому кінці додаємо зелень і варимо ще кілька хвилин, після чого знімаємо з вогню і даємо трохи настоятися.
- 7
Крок 7
7. Готовий суп подаємо в гарячому вигляді. За бажанням у тарілку можна додати трохи вершкового масла.