Дієтичний суп з куркою
Опис
Навариста перша страва. Перед вами — простий рецепт приготування дієтичного супу з куркою. Гречка в супі — це завжди корисно, не дарма ж її називають «кашею богатирів»! До того ж, з’ївши тарілочку такого супу на обід, ви забезпечуєте свій організм порцією корисних вуглеводів, які подарують відчуття ситості на цілий день! Гарного вам дня
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе промиваємо, потім заливаємо холодною водою і ставимо варити. Після закипання варимо 20 хвилин. Додаємо сіль за смаком і лавровий лист.
- 2
Крок 2
Гречку перебираємо. Потім її потрібно прокалити на сковороді, поки вона не почне потріскуватися, при цьому помішуючи гречку.
- 3
Крок 3
Картоплю нарізаємо кубиками. Коли м'ясо майже готове, додаємо картоплю в бульйон.
- 4
Крок 4
Бульйон із картоплею починає кипіти, одразу додаємо гречку. Перемішуємо та варимо 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Тим часом дрібно нарізаємо цибулю, а моркву тремо на великій тертці.
- 6
Крок 6
На рослинній олії обсмажуємо цибулю до прозорості.
- 7
Крок 7
Додаємо моркву, трохи обсмажуємо. В кінці додаємо підсмажку в суп, перемішуємо та знімаємо з плити. Даємо супу настоятися під кришкою 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Розлийте по тарілках і подавайте.