Дієтичний суп з курячих грудок
Опис
Смачний і ароматний суп. Мені подобається готувати такий суп не лише з вермішеллю, а й з рисом або гречкою. Для приготування дієтичного супу з курячої грудки зовсім не обов’язково робити підсмажку. Якщо немає часу, просто додайте до супу нарізану моркву та цибулю. Дивіться рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе промийте і наріжте шматочками.
- 2
Крок 2
Залийте двома літрами холодної води і поставте варитися. Утворюється багато піни — не забувайте її знімати!
- 3
Крок 3
Коли суп закипить, зменшіть вогонь. Додайте нарізаний картоплю.
- 4
Крок 4
Посолити суп.
- 5
Крок 5
Поріжте дрібно цибулю, моркву натріть на тертці. Підсмажте на олії до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Кидаємо цибулю з морквою в суп, додаємо лавровий лист (за бажанням) та спеції.
- 7
Крок 7
Також насипте горнятко вермішелі.
- 8
Крок 8
Я ще обов'язково додаю сушени трави (кінзу, петрушку та інші).
- 9
Крок 9
Додали трави — проваріть ще 5 хвилин. У цілому, суп готовий — коли картопля та вермішель готові.
- 10
Крок 10
Розливаємо готовий дієтичний суп з курячої грудки по тарілках і їмо.