Супи
Дієтичний суп з цвітної капусти
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Чудовий літній дієтичний суп з броколі в домашніх умовах виходить дуже смачним. Можна додати перець чилі та спеції — вийде практично класичний суп гаспачо! Цей суп можна подавати як гарячим, так і холодним. Смачно та легко. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю та моркву очищаємо і нарізаємо. Опускаємо у окріп, посолений, прокип'ятимо 10 хвилин. Капусту ділимо на суцвіття і теж додаємо в бульйон.
- 2
Крок 2
2. Помідори очищаємо від шкірки та перетираємо в пюре. Коли суп знову закипить, додаємо томатне пюре, спеції та знову доводимо до кипіння.
- 3
Крок 3
3. Варимо ще 5 хвилин. Знімаємо з вогню, трохи охолоджуємо та перетираємо все разом у блендері. Суп готовий!